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Comidas y sabores
Torrontés: distinguir aroma, dulzor y paisaje de Cafayate
Una visita al mundo del vino que no exige convertir cada aroma en una certeza.
Dirnoa
El cuaderno
Buscá un lugar, un ingrediente o una pregunta para preparar el viaje.
Comidas y sabores
Nueces y frutas secas: del valle a una compra concreta
Origen, presentación y cuidado de productos que no son todos iguales.
Foto: Bernard Gagnon · CC BY-SA 4.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
Comidas y sabores
Leer una carta regional cuando necesitás preguntar por ingredientes
Cómo separar preferencias, restricciones y dudas sobre la preparación.
Foto: Butterfly voyages - Serge Ouachée · CC BY-SA 3.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
Comidas y sabores
Un mercado de alimentos no es un solo puesto
Comprar, observar y preguntar sin generalizar todo el lugar.
Foto: Butterfly austral · CC BY-SA 3.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
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Rutas y recorridos
Salta o Jujuy: elegir la base de llegada
La primera noche funciona mejor cuando responde al resto del viaje.
Foto: FLASHPACKER TRAVELGUIDE · CC BY-SA 2.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
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Rutas y recorridos
Una primera semana entre Salta y la Quebrada
Un reparto de noches para pensar el viaje, no un horario que haya que cumplir.
Foto: Bachelot Pierre J-P · CC BY-SA 3.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
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Rutas y recorridos
Una estancia corta con base en Tilcara
Separar el pueblo, la visita arqueológica y las salidas por la Quebrada.
Foto: Diegoarielvega · CC BY-SA 4.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
Rutas y recorridos
Purmamarca y Salinas Grandes: pensar también en el ascenso
La cercanía en el mapa no describe el cambio de altura ni las condiciones del día.
Foto: Bernard Gagnon · CC BY-SA 4.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
Rutas y recorridos
De Salta a Cafayate con tiempo para detenerse
Distinguir el viaje por la quebrada del tiempo que querés pasar en Cafayate.
Foto: littletroll · CC BY-SA 3.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
Rutas y recorridos
El circuito Salta, Cachi y Cafayate por tramos
Una vuelta en el mapa exige decisiones distintas para cada tramo.
Rutas y recorridos
De Tucumán a Tafí y Amaicha: un viaje con cambios
Conectar ciudad y valles sin tratar cada parada como la misma experiencia.
Foto: Santiago matamoro · CC BY 3.0 · ajustada de tamaño y encuadre.
Rutas y recorridos
Catamarca capital y Belén en el mismo viaje
Dos bases para relacionar vida urbana, tejidos y arqueología.
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